POSNI RUČAK: Sočna sarma iz tave

Ženski i Muški kutak Život i stil

Tradicionalno jelo pripremljeno na malo drugačiji način.

Poseban način pripreme i malo drugačiji sastojci, u odnosu na sarmu na koju smo navikli, sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

  • glavica kelja
  • 500g krompira
  • 300g biljnog sira
  • 2 češnja bijelog luka
  • 400g pradajz pelata
  • peršunov list
  • so, biber

Priprema

Odvojite lijepe i velike listove kelja, deblji dio istanjite nožem, a potom ih kratko izblanširajte u ključaloj vodi i odmah po vađenju ih stavite u hladnu vodu da se prohlade. Dok se liske hlade i cijede, vi za to vrijeme izrendajte krompir, koji ste prethodno dobro oprali. Nakon toga ga stavite na zagrijanu ringlu da se dinsta. Kada je krompir gotov, dodajte mu sir i začine. Listove kelja filujte na uobičajeni način, kao da pripremate običnu sarmu. Uvijene sarme zapecite u tiganju sa svih strana lijepo, prelijte preko njih paradajiz pelat, pospite isjeckani bijeli luk i peršunov list. Ostavite sarme u tiganju da se krčkaju još nekih 30 minuta, a zatim ih poslužite.

/lepaisrecna.mondo.rs/*