So od sremuša

Ženski i Muški kutak Život i stil

Kako je ovo jednostavno napraviti, ne znam kako se toga nisam sama setila?
Ali, srećom, ima mudrih ljudi koji nesebično dele svoje ideje, pa tako i ova osvanula juče na nekom austrijskom programu na Tv.
Potrebno vam je:
Blender, sremuš (ne sme biti mokro lišće) i so – ja sam koristila običnu kuhinjsku so.
U blender naizmenično slažete so i sremuš, sve dok ne popunite 2/3 zapremine blendera.


Sipajte dosta soli, meni je oko 100-150 gr otišlo na dve šake lišća sremuša.
Zatim sve izmiksirajte. Nek se so sjedini sa sremušem.
Dobije se so u zelenoj boji, vlažna, kao pesak, koju sad treba prosušiti da bi mogla da stoji bez problema.
Zelenu vlažnu so iz blendera rasporedite po plehu veličine rerne i stavite da se suši u rerni na 70° sat vremena.
Za to vreme povremeno otvorite rernu i promešajte so, viljuškom smrvite grudvice koje se stvore i nastavite da sušite.


Nakon sat vremena u rerni, so je suva, ali i vrela, pa je pre odlaganja u staklenu ili kartonsku posudu, ostavite da se na tepsiji potpuno ohladi.
So od sremuša može da se koristi za sva jela, a zamislite samo kakvo je meso za roštilj začinjeno sa njom! 😋😋😋

/Bon appetitS FB/*