Najmekše posne buhtle sa džemom, posno slatko pecivo(video)

Video Ženski i Muški kutak Život i stil

Najmekše posne buhtle sa džemom

Sastojci:
700 g brašna
40 g svježeg kvasca
Pola kesice praška za pecivo
250 ml kisele vode
100 ml mlake vode
6 kašika ulja
1 kašika šećera
2 vanilin šećera
1 kašičica soli
200 g džema od šljiva
Rendana korica od jednog limuna
100 g posnog margarina
Malo šećera u prahu za posipanje

Priprema: Razmutite kvas s mlakom vodom i žlicom šećera. Dodajte 3 žlice brašna, dobro promiješajte i pustite da kvasac naraste. U brašno dodajte polovicu praška za pecivo. U kvasac ulijte polovicu brašna, kiselu vodu, koricu limuna, ulje, sol, vanilin šećer i dobro promiješajte. Postepeno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto prelijte žlicom ulja, promiješajte, pokrijte i ostavite da se diže. Tijesto rasporedite na debljinu od 1 cm. Izrežite tijesto na kvadrate. Na svaki kvadrat stavite malo džema. Zatvorite kvadrate oko pekmeza poput kuglica, sastavite sva četiri kraja i zatvorite tako da pekmez ne curi. Podmažite uljem okruglu tepsiju promjera 22 cm i rasporedite buhtlice. Premažite buhtle rastopljenim margarinom, a zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva da se peče 20 do 25 minuta. Pečene buhtle premažite margarinom i ostavite da se ohlade.

Prijatno!

/youtube.com/*