Posna musaka

Ženski i Muški kutak Život i stil

POTREBNO: 1 luk, 4 paprike, 1 šalica riže, 3 velika krumpira, 1 šalica soka od pardajza, suhi začin od povrća, sol, papar, 1 žlica brašna, 1/2 žlice mljevene crvene paprike, ulje.

PRIPREMA: Ogulite krumpir i narežite ga na tanke kolutiće. Nasjeckajte luk, pa pirjajte na malo ulja i vode. Dodajte papriku narezanu na kockice i nastavite dinstati. Dinstajte još 15 minuta, a zatim dodajte šalicu riže, šalicu vode i paradajz. Dodajte začine. Smanjite vatru i pustite da se krčka. Kad je riža kuvana, ako je sva voda isparila, dodajte još pola šalice i sve promiješajte, treba da dobijete ređi đuveč . Nauljite tavu, a zatim rasporedite jedan red krumpira gusto. Prelijte ga smjesom riže i preko njega stavite još jedan gusto poredani red krumpira. Žlicu brašna i pola žlice mljevene paprike razmutite u decilitar vode i prelijte. Pecite u pećnici na 225 stupnjeva 30-45 minuta, dok se ne uhvati lijepa korica. Posnu musaku poslužite toplu.

/zena.blic.rs/*