Najljepši posni kolač

Ženski i Muški kutak Život i stil

Kora:

  • 400 ml vode
  • 13 kašika šećera
  • 13 kašika brašna
  • 5 kašika mljevenog ili blendiranog lješnika
  • 2 pune kašike kakaoa
  • 3 kašike bilo kojeg pekmeza
  • 100 gr posnog mljevenog keksa
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašika sode bikarbone

Fil:

  • 125 gr omekšalog margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • 200 gr posnog mljevenog keksa
  • 100 gr kakao krem table
  • 100 gr pečenog blendiranog ili mljevenog lješnika
  • 200 ml soka od narandže

Glazura:

  • 100 gr kakao krem table
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni.

U toploj vodi razmutiti 13 kašika šećera.

Dodati ulje i džem pa sve izmiješati.

Zatim dodati brašno, kakao, sodu bikarbonu i keks ( mogu i orasi ) i sve zajedno izmutiti.

U pleh dimenzija 30 x 20 cm staviti papir za pečenje pa sipati smjesu.

Peći koricu 13 minuta.

Pečenu koricu ohladiti.

Pjenasto umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu pa dodati mljeveni keks i mikserom umutiti.

Masa će biti gusta i suvlja, ali ne brinite, dodaje se sok.

Zatim dodati rendanu ili blendiranu čokoladu i blendirane ili mljevene orahe.

Sve zajedno izblendajte tako da dobijete manje veće komade oraha i čokolade.

Opet mikserom malom brzinom sjediniti.

Zatim polako sipati sok i mutiti dok se ne dobije masa koja može da se namaže na koru.

Nanesite ga na koru i poravnajte.

Otopiti čokoladu sa uljem za glazuru pa preliti preko kolača i tacnu prodrmati lijevo – desno da glazura lijepo “legne”.

Kad se čokolada stegne, kolač je spreman za posluživanje.

/domacirecepti.net/*