Punjene paprike sa sirom i rolovanom slaninom

Život i stil

Potrebno je:

  • 6 crvenih paprika šilja

Fil:

  • 200 g starijeg domaćeg (kravljeg) sira
  • 80 g kisele pavlake
  • 3 jajeta
  • 2 veća čena bijelog luka
  • 1 manja vezica peršuna

Ostalo:

  • 400 g tanko sječene mesnate slanine

Priprema

Paprike isjeći uzdužno na pola ostavljajući peteljku, samo očistiti sjemenke.

Fil: U odgovarajuću posudu staviti sir i viljuškom ga izmrviti. Ako sir nije dovoljno slan dodati soli po ukusu U sir dodati jaja i viljuškom ih sjediniti sa sirom. Ubaciti sitno isjeckani peršun i bijeli luk. Sve dobro sjediniti.

Filom napuniti polovine paprika, a zatim ih umotajte slaninicom koja je isječena na tanke šnitove.

Pripremljene paprike poredati u pleh preko pek papira. Staviti da se peku, u prethodno zagrijanoj rerni, na 200 stepeni 35 minuta.

Uživajte u fantastičnom ukusu.

/recepti/