Posne punjene paprike sa orasima (VIDEO)

Život i stil

Potrebno je:

  • 15-20 suvih paprika
  • 1 krompir
  • 2 kašike ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 lovorava lista
  • 1/2 kašičice bibera
  • 2 praziluka
  • 2 šargarepe srednje veličine
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • 150 g obarenog pirinča
  • 200 g mlJevenih oraha
  • 1 kašičica aleve paprike
  • voda
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

Priprema:

U tavu sipamo ulje i stavimo da se zagrije. Kada se ulje zagrijalo dodamo isjeckan crni luk i dinstamo par minuta. Dodamo lovorov list, biber i nastavljamo sa dinstanjem.

Zatim dodajemo isjeckan praziluk i narendanu šargarepu. Dodamo suvi biljni začin, so i nastavimo sa dinstanjem.

Kada smo luk lijepo udinstali dodajemo prethodno obaren pirinač i mljeveni orah. Na kraju dodajemo alevu papriku.

Pripremimo suve paprike i krompir isječemo na kolutove. Paprike punimo filom i zatvaramo kolutovima krompira.

Napunjene paprike ređamo u duboku šerpu. Začinimo ih suvim biljnim začinom, nalijemo vodom i kuvamo na tihoj vatri 2 sata.

Kada su paprike kuvane zapečemo ih u rerni na 200C 15tak minuta.

/recepti/