MEKANI KAO PUTER Kako da ispohujete batake, a da sačuvaju sve sokove

Život i stil

Svi volimo da pojedemo pohovan batak. Pohujemo na razne načine. Obarimo ih, pa od toga skuvamo supicu, a batake ispohujemo. Bataci budu neukusni jer svi sokovi ostanu u supi.

Evo načina kako ispohovati batake, a da oni budu cijeli, a mekani kao puter.

Sastojci:

2 bataka2 karabataka3 jajabrašno, prezle, ulje, so, bibergranule bijelog luka

Priprema:

Batake zasjeći do kosti, dobro posoliti, pobiberiti, dobro uvaljati u brašno, jaja i prezle. Zatim ponovo u jaja i prezle. U šerpu sipati ulje za dva prsta, pa kad se dobro zagrije, spustiti batake da se prže na laganoj termperaturi.Možete ih neko vrijeme poklopiti da omeknu pa otklopite da se lijepo zapeku. Vadite na papirnu salvetu, piše superzena.b92.net.

/srpskainfo/